全国乾麺協同組合連合会とは
乾めんメーカーの業界組織です。我々は消費者に向け、豊かで健康的な食生活の一助になることを目指しております。乾めんは和洋中など、どのようなメニューにも合う上に、四季おりおりの食卓を飾るにふさわしいヘルシーで現代にマッチした美味しい商品だと自負しております。
お知らせ
そうめんの美味しい季節到来
―「そうめん流し」に来てネ―

 春を告げる季節のご挨拶は、南からやって来ます。 立春は過ぎましたが、 まだまだ寒さを感じる季節です。しかし、目を凝らし、耳を澄ますと自然は間違いなく冬から春へ衣替えしようとしています。また、食も冬からの脱皮を窺っています。真っ白な「そうめん」が、何時か何時かと出番を待っています。
  全国乾麺協同組合連合会では、千葉・房総に春を告げる「大多喜レンゲまつり」に毎年協賛してきています。
今年も 「大多喜レンゲまつり」 が開催されます。しかし、残念ながら今年が最後となるようです。 毎年、会場は多くのイベントがところ狭しと繰り広げられていますが、中でも「そうめん流し」は、人気イベント でした。 多くの老若男女で大賑わいでした。 全国乾麺協同組合連合会では、今年も 「大多喜レンゲまつり」に協賛します。
  そして、「そうめん流し」を開催しま〜す。 最後のチャンス、 一度、房総の春を告げる「大多喜レンゲ祭り」にお出掛けください。
 
 

実施日時 
       
 
平成22年
4月24日(土)、25日(日)
午前11時〜随時  
午後 2時〜随時
実施場所 千葉県夷隅郡大多喜町大戸地先
※レンゲまつり会場内
いすみ鉄道「東総元駅」下車。
会場まで徒歩5分
楽しさいっぱい「流しそうめん」
−楽しさいっぱい「流しそうめん」−
 
 
お父さんそうめん美味しいネ
−お父さん、そうめん美味しいネ− 
 
 
 
 
 
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乾めん入門 (第3版)
食品知識ミニブックスシリーズ
めんというと、関東地方以東ではまず“そば”の名が挙げられるが、そばがめんとして作られるようになったのは15世紀からのこと。さらに一般的に食べられるようになったのは江戸が文化の中心として栄えてからのこと。
めん類の歴史、乾めんの概要、原料、製法、調理法、品質と表示などを掲載。
 
発行 : 日本食糧新聞社
著者 : 安藤 剛久
     全国乾麺協同組合連合会専務理事