全国乾麺協同組合連合会とは
乾めんメーカーの業界組織です。我々は消費者に向け、豊かで健康的な食生活の一助になることを目指しております。乾めんは和洋中など、どのようなメニューにも合う上に、四季おりおりの食卓を飾るにふさわしいヘルシーで現代にマッチした美味しい商品だと自負しております。
お知らせ

第11回 播州そうめん 乾めんまつり 開催告知


7月31日に行なわれる「第11回 播州そうめん 乾めんまつり」のご案内です。お楽しみビンゴ大会や親子早食い競争など各種イベントが盛り沢山!ぜひ、お近くの方はご家族連れでお越しください。
上の画像かこちらをクリック(pdf)しますと、詳しい情報を御覧いただけます。

 
 
乾めんについてのお問合せ耳寄り情報お待ちしております
新着情報

2010.7.9
開催告知 第11回 播州そうめん 乾めんまつり

2010.4.26
お知らせ 7月7日 そうめんの日

2010.2.8
お知らせ そうめんの美味しい季節到来

 

乾めん入門 (第3版)
食品知識ミニブックスシリーズ
めんというと、関東地方以東ではまず“そば”の名が挙げられるが、そばがめんとして作られるようになったのは15世紀からのこと。さらに一般的に食べられるようになったのは江戸が文化の中心として栄えてからのこと。
めん類の歴史、乾めんの概要、原料、製法、調理法、品質と表示などを掲載。
 
発行 : 日本食糧新聞社
著者 : 安藤 剛久
     全国乾麺協同組合連合会専務理事