いつものそうめんに飽きていませんか？
味の素「Cook Do®」オイスターソース
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そうめん
新しいおいしさ大提案！！
そうめんは、日本の季節や暮らしとともに歩んできた、伝統ある食品です。
私たちは、その価値を次の世代へ受け継いでいく責任があると考えています。
しかし現在、そうめん市場は少子高齢化や食生活の変化により縮小傾向にあり、
夏に偏った消費や限られた食べ方にとどまっている点も大きな課題となっています。
そうした中で、新しいそうめんの食べ方を提案し、
その可能性を広げていくことが重要だと感じています。
今回の「Cook Do®」オイスターソースとの協業は、
そうめんとオイスターソースという意外性のある組み合わせにより、
そうめんの新たな魅力を引き出し、夏のマンネリ解消にもつながる、
非常に意義のある取り組みと考えています。
麺食の多様化の中、そうめん、そば、うどんなど乾麺は
自然食の良さに加えて経済的にも優れた食品です。
本施策を通じて、乾麺をより身近に、そして自由に楽しんでいただくきっかけとなれば幸いです。
全国乾麺協同組合連合会
会長 星野 陽司
和食にも合う隠れた万能調味料「Cook Do®」オイスターソースを使って、そうめんの魅力を再発見してみてください！きっと新しいそうめんの世界が広がります。
まだまだある、味の素「Cook Do®」オイスターソース × そうめん特集サイトはこちら
【レシピ出典：ＡＪＩＮＯＭＯＴＯ ＰＡＲＫ】
『オイスターそうめん新書』タイトル（全10パターン）
※非売品・新書風にデザインされた販促グッズ
（R7．7/30～8/3まで麻布台ヒルズ内書店をジャック）
Pickup Contents
更新情報
お知らせ
乾めん入門（第４版）食品知識ミニブックスシリーズ
めんというと、関東地方以東ではまず“そば”の名が挙げられるが、そばがめんとして作られるようになったのは15世紀からのこと。さらに一般的に食べられるようになったのは江戸が文化の中心として栄えてからのこと。
めん類の歴史、乾めんの概要、原料、製法、調理法、品質と表示などを掲載。
発行 ： 日本食糧新聞社
著者 ： 安藤 剛久
全国乾麺協同組合連合会
価格 ： 1,320円(税込)・送料別途